14/03/2020

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH 🥦🍍🥬

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH

Mấy nay, Hana thường được các khách hàng thắc mắc rất nhiều:

  • Em ơi, rau hữu cơ là gì em?
  • Rau sạch không phải là rau hữu cơ hở?
  • Rau này là rau Vietgap hả con?
  • Ủa vì sao cái này không có trồng hữu cơ được hả em?

Nên hôm nay Hana gửi đến các anh chị, các mẹ một số khái niệm và cách phân biệt để mình chọn lựa thực phẩm cho cả nhà đảm bảo "tiền nào của nấy" ạ.

1. Rau hữu cơ - hay rau chứng nhận Organic

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH

Là các sản phẩm canh tác thuận tự nhiên nhằm mục đích mang đến thực phẩm an toàn và bảo vệ môi trường.

Với các yêu cầu cơ bản:

  • Không sử dụng hóa chất trong canh tác : phân bón hóa học, thuốc trừ sâu, diệt cỏ, chất kích thích sinh trưởng....
  • Không sử dụng thực phẩm biến đổi gen
  • Nguồn nước, đất sạch, cách ly các khu vực có liên quan hóa chất như nhà máy, khu đô thị, đường quốc lộ...
  • Và mốt số tiêu chí khác....

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH

Vườn rau được trồng theo phương pháp hữu cơ tại Lâm Đồng

2. Rau Vietgap hoặc rau sạch - An toàn kiểm soát

Những khái niệm này cho ra sản phẩm tương tự, nên mình sẽ định nghĩa cùng nhóm luôn.

  • Là sản phẩm được canh tác đúng kỹ thuật và yêu cầu.
  • Được sử dụng hóa chất: phân bón, thuốc BVTV, chất kích thích tăng trưởng, ...nhưng đúng liều lượng, thời gian cách ly
  • Kiểm soát nguồn đất, nước, giống ....

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH

3. Vì sao giá rau hữu cơ lại cao hơn cả rau an toàn kiểm soát?

Trong siêu thị hiện nay chủ yếu là rau Vietgap -hay là rau an toàn kiểm soát. Và giá thành cũng không phải là thấp. Ngoài việc canh tác tốn chi phí, một phần do chi phí chứng nhận.
Còn rau hữu cơ, nếu mua trong siêu thị còn đắt hơn nhiều lần, bởi quy trình canh tác, sản lượng, cũng như chi phí chứng nhận rất đắt đỏ.

Thực tế, sản lượng canh tác theo hướng hữu cơ, chỉ bằng 1/3 sản lượng canh tác theo phương pháp an toàn.

Đó là lý do vì sao Hana lại kết hợp với nhà vườn làm luôn, và không có bất kỳ giấy chứng nhận nào nhưng vẫn được các anh chị khách hàng tin tưởng. Bởi chỉ cần lấy về để 1 ngày, là sẽ biết được, rau hữu cơ và rau khác như nào. Bài viết tiếp theo Hana sẽ chia sẻ cách phân biệt.

4. Vì sao một số sản phẩm không thể canh tác hữu cơ?

Một số giống cây rất khó trồng và bắt buộc sử dụng hóa chất như dâu tây. Nếu trồng hữu cơ sản lượng quá thấp để người dân có thể bù lại chi phí. Thậm chí có thể không có sản lượng với một số cây khó.

Hôm nay Hana chỉ chia sẻ một số khái niệm để khách hàng có thông tin cơ bản. Hi vọng với những thông tin Hana chia sẻ, khách hàng muốn tìm sản phẩm sạch thực sự có thể kiểm tra được nhiều thông tin hơn, hay khách hàng nào muốn làm vườn có thể tham khảo.

PHÂN BIỆT RAU HỮU CƠ, RAU VIETGAP, RAU SẠCH

#Sản_phẩm_hữu_cơ
#Sản_Phẩm_sạch
#Sản_phẩm_an_toàn_kiểm_soát
#Cửa_hàng_rau_hữu_cơ_Đà_Lạt
#Hana_Garden